うずまきもよう

いったん下がったかと思った熱、月曜日仕事へ行ったらやっぱり夜ちょっと上がりまして…で今朝も下がった感じなので仕事へ行ったのですが、今度はまた8度まで上がってきてしまいました。鼻も詰まってます(泣)　この記事も、誕生日は外せない！とわりと楽だった昨日仕込んだものです。　復活まで少しお待ちください<(_ _)>

歳三3歳の誕生日！

ダンナが古いジーンズをヒザのところで切ってみると言い出した。
切っていらなくなったすその方を見て、コレは！と、ちょこっと広げると…



コレは！



楽しー！！



でも動けないっ



ど、どうしよう…


ここいらで救出！



やっぱり乗っかるのがいいね♪



鴨も気に入ったそうです！



あい♪


って、今日は歳三さん、3歳の誕生日よー！！
平日なので時間があまりなく、後日鴨ちゃんの分と一緒に盛大にケーキでも…は人間だけど♪
あ、まさかこの切れっ端がプレゼント？なんて思っちゃってる方います？
まぁ、心の隅にちらっとうかんだけど…なんて、本命考え中です！！(汗)



☆歳ちゃん、お誕生日オメデトウ☆
健康にすごせてるけど、最近やっぱり奥歯の歯石が気になりますよ(汗)

鶏ハムもできますた

昨日の午後から8度5分の熱を出してしまいました(汗)
朝起きた時、なんか鼻の奥が乾燥するようなヘンな感じがしたんですよねー。
寝込んだ土日です(涙)


で、鴨ちゃんが一緒に寝てくれました♪　（↑枕元にある猫ベッド）
鴨ちゃんってなんか寂しくなるのか、か細い声で鳴きながらやってくるんですよねぇ〜♪


さてさて、「鶏ハム」の方はといいますと。


水で洗って、薄い塩水につけてで30分ほど塩抜きします。



ラップできゅーっとくるんで、輪ゴムやタコ糸なんかでしばり、



沸騰したお湯に入れます。
一度下がったお湯が再び沸騰したら火を止め、蓋をしてそのまま放置！！
冷める頃にはできあがりです。



こんな感じ〜♪


ラップでくるむ時にもう一度胡椒をかけたのでピリッとおしくできあがりました！
サラダにぴったりです♪
鶏肉ですので、ヘルシーですしね！
みなさんもお試しあれ〜！！

オリンピックイヤー！！

オリンピック見てますかー！？

先日、たまたま卓球を見てたのですが、歳三がかまってもらえないのでジャマをしようとテレビの前に陣取ったところ、ラリーの球の動きに気がついたようで(笑)

しっかり目で追っていたので、動画で撮りたかったー！！



さてさて、最近とあるブログで「鶏ハム」なるものを見ました。
作り方がえらく簡単なので、挑戦してみることに！
今回参考にさせてもらったのはMika's Favoriteさんのレシピ。


材料はこんだけ。
初挑戦なので、肉1枚で試してみようと思います。

・鶏むね肉　（ももやササミでもいいみたい）
・蜂蜜　肉1枚に対し大さじ1　（砂糖でもいいみたい）
・塩　　肉1枚に対し小さじ1　（大さじ1って書いてあるところもある）
・胡椒　適量
・ハーブ　適量　（入れなくてもいいみたい、今回はローレル）

作り方は、肉の皮などを取りビニール袋で蜂蜜を入れてモミモミ、塩を入れてモミモミ、胡椒やハーブを入れて、


冷蔵庫で24〜48時間熟成。
ということで、ただ今熟成中♪

その後は、胡椒などを洗い流し、うすい塩水に30分くらいつけて塩抜きし、ラップできゅっとくるんで、ゆでる。
ゆでるのがまた楽で、沸騰したお湯に入れ、再び沸騰したら火を止めそのままさめるまで放置！！

この休み中に食べてみたいので、冷蔵庫の熟成24時間で明日ゆでてみたいと思います♪

残ってますよ

一粒残ってますよ(笑)

行き倒れ、でもまだ余裕？

ホント、歳三さんは暑いんだか何なんだかよくわかりません。
行き倒れてるようですが、日中ずっとラグマットの上でした。



冷え冷えマットも2種類用意してあるのになぁ。



ところで、先日のガチャピンバケツに入っていたヤツ、できましたよ♪



あみねこ本のまねっこ…。
でも本のあみねこさんのように体柔らかくないみたい(笑)


やっと新しい毛糸を買ってみましたが、いやー選ぶの難しいですね。
なかなか自分の欲しい手触りと太さがみつからないもんです。
毛糸メーカーさんも色々なので、一応とっつきやすいように知ってるところで選んだのですが、この水色は太さはいいけど毛100％ではないんです。
もうひとつ違うメーカーのを買いましたが、そちらは毛100％で手触りはいいのですが、ちょっと細めだった…。
同じ並太って表現でもこうも違うのかー！と。
玉になってる状態見てるのと、実際に編んでみるのとでも太さの感覚違ってくるし…。
やっぱいくつか作ってみるしかありませんね！

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